Сегодня буду квасить... самый не приятный момент в этом деле, это её шинковать. Какие способы шинковки капусты кроме ножом и ручной шинковкой знаете? А ведь ради такой вкусняшки стоит по трудится, или проще пойти и купить?
Маркітан, способ хороший, но не домашний.
Lenоk2405, не знал. И мне пампушек... блин, у меня дрожжей в доме нету.
drumчек, ещё бы, а капустняк потом с кваженой капусткой это же просто божественно вкусно ... ммм
Еще есть "хитрый" ножик для чистки овощей с лезвием на две стороны. Водишь ножиком по капустке туды-сюды и получается хорошо ровно нашинкованная капуста.
А мне вот....так захотелось домашних пампушек с чесноком....пойду тесто месить...
Капусту не ем....от неё говорят сиськи растут....а мне это не нуно.... :-)
Армійський, коли безперервно кілька людей, обрізавши лиш верхні листки, кидають цілі головки на транспортер. Ножі з електричним приводом легко січуть цю капусту і вона летить у глибоку бетонну яму, потім - тонкий шар моркви, ще тонший шар яблук, сіль. Солдати в гумових чоботях періодично залазять по драбині в яму, утрамбовують суміш, далі - нові шари овочів та яблук, і так аж до верху!