Закрыть
Переключиться на мобильную версию

Сырный суп по‑французски

Ароматный сырный суп просто не может не понравиться! Нежный мягкий вкус пленит тебя на мгновенье.
Ингредиенты
  • сыр плавленый 200 г
  • филе куриное 500 г
  • картофель 400 г
  • лук 1 головка
  • масло растительное 50 г
  • лавровый лист 2 штуки
  • морковь 180 г
  • перец, соль, зелень по вкусу
60 мин 4 порции

Сырный суп по‑французски
Сырный суп по‑французски
depositphotos

  1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть. 

    Читай также: Суп из огурцов с плавленым сыром

     

  2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
  3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания варить 5–7 минут.
  4. В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Положить лук, затем — морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.
  5. Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленный сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.
  6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь