Закрыть
Переключиться на мобильную версию

Пицца с крабами и овощами по-ванкуверски

Домашняя пицца в духовке – это всегда сытно и вкусно, необычная – еще интересней. Думаем, пицца с крабами и овощами по-ванкуверски придется тебе по душе.
Ингредиенты
  • масло оливковое 45 мл
  • бланшированные томаты 1.3 кг
  • чеснок 2 зубка
  • лук мелконарезанный 1 шт
  • желтый перец сладкий 1 шт
  • сельдерей 1 стебелек
  • орегано, черный перец, базилик, чабрец по 5 г
  • соль по вкусу
  • вустерский соус 15 мл
  • томатная паста 165 мл
  • тесто из цельной пшеницы 450 г
  • соус 180 мл
  • нарезанное мясо крабов 2 ст
  • сыр тертый Монтерей Джек 1 ст
  • шпинат 150 г
  • маслины 65 г
  • красный лук 125 г
  • маринованные артишоки 125 г
  • твердый сыр Фета 250 г
  • томаты 3 шт
  • орегано по вкусу
45 мин 6 порции

Пицца с крабами и овощами по-ванкуверски
Пицца с крабами и овощами по-ванкуверски
depositphotos

  1. Сначала приготовь соус, так как его нужно остудить. Для этого разогрей масло и обжарь измельченные овощи для соуса. Потом добавь томатную пасту, специи, вустерский соус и помидоры (бланшированные и мелок нарезанные). Убавь огонь и туши часа два, до того момента, пока соус не станет густым, как хорошие сливки. В итоге должно получиться не более 450 мл.
  2. Раскатай тесто диаметром до 35 см.
  3. Разогрей духовку до 2300С.
  4. Выложи раскатанное и нагретое тесто в форму для запекания пиццы и равномерно полей его соусом.
  5. Далее выложи мясо крабов и потертый сыр Монтерей Джек (крупная терка).
  6. Посыпь равномерно мелкорубленным шпинатом, затем маслинами (мелкопорезанными кольцами), артишоками и кружочками помидоров.
  7. Сверху присыпь тертым сыром Фета и орегано.
  8. Выпекай до 15 минут. Должна образоваться коричнево-золотистая корочка.
  9. После, сразу вынимай из духовки и подавай к столу.

Читай также: Лапша орзо с морепродуктами

Получившаяся пицца в духовке должна быть в диаметре не менее 35 см. и делиться на шесть ровных порций. А если все желающие отведать пиццы – настоящие ценители морепродуктов, можно добавить к мясу краба осьминог и мясо криля. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь