Закрыть
Переключиться на мобильную версию

Баклажанная икра

Многие люди думают, что ничего вкуснее красной икры – не существует. Это потому, что они не пробовали домашнюю баклажанную икру! Предлагаем тебе пошаговый рецепт приготовления икры из баклажанов.
Ингредиенты
  • баклажаны 5 шт.
  • болгарский перец 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • морковь 1 шт.
  • лук 2 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • масло подсолнечное 5 ст. л.
  • молотый перец (черный) по вкусу
  • соль по вкусу
40 мин 4-6 порции

Баклажанная икра
Баклажанная икра
depositphotos

Для начала очисти баклажаны от кожуры и нарежь их кубиками. Посоли, дай немного постоять и обжарь до мягкости на растительном масле.

Лук и морковь нарежь кубиками и обжарь отдельно в масле. 

Читай также: Домашняя кабачковая икра

К моркови и луку добавь перец, нарезанный кубиками, и жарь 5 минут.

Дальше добавь помидор, нарезанный кубиками, посоли и жарь еще около 7 минут.

Осталось добавить готовые баклажаны, натереть чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Протуши икру еще 5 минут. Готово!

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь