Закрыть
Переключиться на мобильную версию

Как приготовить ягодный мусс

Сочетание тонкого и приятного вкуса ягод с необычным ингредиентом – зефиром создает настоящий шедевр. Как приготовить ягодный мусс? Приводим легкий и нежный десерт, который дополнит алкогольные напитки для дам на любом застолье.
Ингредиенты
  • свежие ягоды (черная смородина, брусника, клубника) 300-400 г
  • вода 110 мл
  • ваниль (сахар) 25 г
  • маршмеллоу (зефир) 150 г
  • сливки (жирность 35%) 200 мл
240 мин 5 порции

Как приготовить ягодный мусс
Как приготовить ягодный мусс
depositphotos

  1. Возьмем для приготовления клубнику. Ягоды нужно промыть, удалить плодоножки и немножко просушить. Крупные ягоды порезать на части.
  2. Далее перекладываем ягоды в кастрюлю и туда же добавляем ванильный сахар с водой.
  3. Ставим на огонь. Даем закипеть. Уменьшаем до минимума огонь и варим минуты три.
  4. Снимаем с огня и взбиваем блендером уваренные ягоды.
  5. Добавляем к массе (горячей) зефир и мешаем до полного его растворения. Если зефир до конца не растворяется можно смесь немножко подогреть.
  6. Поставить зефирно-клубничную смесь охлаждаться.
  7. В емкости на медленной скорости взбиваем миксером охлажденные сливки.
  8. Когда сливки достаточно загустеют, добавляем их к ягодной смеси. Все перемешиваем.
  9. Раскладываем по десертницам и отправляем в холодильник на 4 часа.

Читай также: Вегетарианская окрошка

Когда мусс будет готов, перед подачей его, конечно же, украшаем клубникой или другой ягодкой. Мусс должен получиться такой консистенции, чтобы не сползал с вилки. Такой деликатес отличное дополнение к ликерам и ягодным настойкам. Алкогольные напитки из ягод еще больше раскроют свой аромат и вкусовые качества.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь