Закрыть
Переключиться на мобильную версию

Пышные кефирные булочки с яичной начинкой

Иногда так хочется перекусить не только чем-то вкусненьким, но и полезным, а значит, нужно обратить свое внимание на рецепты выпечки в духовке. Мы предлагаем пышные кефирные булочки с яичной начинкой.
Ингредиенты
  • кефир жирный 1 ст
  • масло рафинированное подсолнечное полстакана
  • сахар 23 г
  • соль 8 г
  • сухие пекарские дрожжи 11 г
  • мука 3 ст
  • яйца куриные 10 шт
  • укроп 1 пучок
  • зеленый лук 1 пучок
  • сыр “брынза” или “сулугуни” 300 г
50 мин 20 порции

Пышные кефирные булочки с яичной начинкой
Пышные кефирные булочки с яичной начинкой
depositphotos

  1. Подсолнечное масло и кефир смешать и нагреть до теплоты.
  2. Добавить сахар, соль. Все хорошенько размешать.
  3. Просеянную муку смешать с дрожжами и добавить к полученной массе.
  4. Замесить некрутое тесто, накрыть неплотным полотенцем и отставить на полчаса.
  5. Переходим к начинке. Нужно сварить яйца, остудить и мелко порубить. Также мелко нарезать зелень и потереть на крупную терку сыр. Все смешать в однородную мягкую массу.
  6. Возвращаемся к тесту. Делим его на 20 ровных порций в виде шариков. Оставляем еще на пять минут, чтобы “поднялись”.
  7. Разминаем каждый кусочек в ладошке (скалку использовать не стоит), в центр помещаем начинку и защемляем тоже по центру.
  8. На смазанную любым (лучше если оливковым)растительным маслом емкость для запекания выкладываем булочки “швом” вниз и даем еще полежать 10 минут. Теперь сверху смазываем каждую слегка взбитым яичным желтком и отправляем в духовку.
  9. Выпекаем при 200 градусах 15 минут. Если верх не подрумянился, можно подержать и подольше

Все, отменные булочки готовы. Есть и другие нехитрые рецепты выпечки в духовке, но мы решили предложить самый простой и, конечно же, самый вкусный!

Читай также:  Легкий салатик с крабовым мясом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь