Закрыть
Переключиться на мобильную версию

Летний суп из лисичек и плавленого сыра

Летний суп из лисичек и плавленого сыра - прекрасное сезонное блюдо. Он густой, сытный, легко усваиваемый организмом, очень вкусный.
Ингредиенты
  • лисички 300 г
  • картофель молодой 2 штуки
  • молодая морковь 2 штуки
  • плавленый сыр 100 г
  • зеленый лук с головками 3 штуки
  • сливочное масло 20 г
  • лавровый лист 2 штуки
  • соль, базилик, черный перец по вкусу
45 мин 6 порции

Летний суп из лисичек и плавленого сыра
Летний суп из лисичек и плавленого сыра
depositphotos

  1. Лисички тщательно промыть, очистить от сора. Крупные лисички нужно нарезать, мелкие можно оставить, как есть. Положить лисички в кастрюлю, залить водой и варить под крышкой на умеренном огне 15 минут.
  2. Пенку, которая образуется, обязательно снимать.
  3. Зеленый лук помыть, мелко нарезать и обжарить в сливочном масле около 2 минут.
  4. Добавить туда колечками нарезанную морковь. Жарить еще 2 минуты, помешивая.
  5. По истечению оговоренных выше 15 минут варки лисичек добавить в кастрюлю кубиками нарезанный картофель. Варить еще 10-15 минут - до готовности картофеля.
  6. Когда картофель будет практически готов, добавить в суп обжаренные лук и морковь, лавровый лист, соль, перец и плавленый сыр.
  7. Как только суп закипит - сразу же снять его с огня. Добавить мелко рубленный базилик, соль-перец и подавать в горячем виде.

Читай также:  Крем-суп из лисичек с белым вином

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь