Закрыть
Переключиться на мобильную версию

Пирог с черной смородиной

Вкусный пирог с черной смородиной станет прекрасным дополнением к летнему завтраку или полднику!.
Ингредиенты
  • Тесто:
  • мука 1, 5 стакана
  • сахар 2 ст.л.
  • растительное масло 5 ст.л.
  • ледяная вода 6 ст.л.
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • сода на кончике ножа
  • соль щепотка
  • Начинка:
  • черная смородина 1 стакан
  • сахар 2-3 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
65 мин 4-6 порции

Пирог с черной смородиной
Пирог с черной смородиной
depositphotos

  1. Ягоды разморозить, если свежие - очистить, помыть.
  2. В миску просеять стакан муки, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду, растительное масло, перемешать, добавить остальную просеянную муку с содой. Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
  3. В ягоды добавить муку и сахар, перемешать. Духовку включить на 180 градусов, форму смазать растительным маслом.
  4. Тесто поделить на 2 части, одну больше одну - меньше.
  5. Раскатать большую часть, уложить в форму, сделать бортики.
  6. Сверху распределить начинку.
  7. Раскатать меньшую часть теста, накрыть пирог сверху, аккуратно защипать края, смазать пирог кисточкой растительным маслом, посыпать сахаром, в середине сделать небольшое отверстие для выхода пара.
  8. Выпекать пирог минут 30-35, он плохо подрумянивается, поэтому не стоит передерживать его в духовке, проверить только на готовность само тесто проткнув зубочисткой,если она сухая - пирог готов.
  9. Остудить пирог немного в форме, затем переложить на блюдо.

Читай также:  Летняя выпечка со смородиной: ТОП-5 рецептов

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь