Закрыть
Переключиться на мобильную версию

Закарпатский бограч

Это блюдо на Западной Украине едят круглый год. Оно очень сытное, полезное и питательное. И очень понравится мужчинам, так как в нем много мяса. Итак, готовим вместе с нами закарпатский бограч на твоей кухне.
Ингредиенты
  • бекон 200 г
  • говядина 1 кг
  • лук 300 г
  • паприка . 3 ст.л
  • чеснок, соль, тмин по вкусу
  • красный перец 200 г
  • картофель 500 г
  • помидоры 300 г
  • морковь . 3 шт
  • зелень петрушки по вкусу
  • перец острый на кончике ножа
60 мин 6-8 порции

Закарпатский бограч
Закарпатский бограч
depositphotos

  1. Итак, первым делом надо разогреть на огне чугунок, где будет вариться бограч. Далее кладем туда бекон (мелко нарезанный). Жарим с луком до золотистой корочки.
  2. Теперь добавь в казанок морковь (нарезанную крупной соломкой). Ее надо прожарить совсем немного. Далее добавь пару столовых ложек паприки.
  3. Небольшими кусочками нарезаем мясо. Добавляем его в казанок вместе с толченым чесноком и тмином. Перемешиваем ингредиенты и добавляем немножко воды. Не забудь посолить!
  4. Пока мясо тушится, чистим картофель и режем кубиками. Добавляем к мясу. Варим около 7-10 минут.
  5. После добавляем перец (нарезанный крупными квадратиками) и помидоры кусочками. Все тщательно перемешиваем. Готовим еще около 10 минут.
  6. Добавляем соль, перец и зелень по вкусу.

Читай также:  Лечо по-закарпатски

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь