Закрыть
Переключиться на мобильную версию

Куриные голени в кофейно-соевом соусе

Необычный и оригинальный рецепт позволит приготовить вкусные, ароматные и очень нежные куриные голени. Ты удивишься, но кофейно-молочно-соевый соус и запеченная голень в духовке создают невероятно интересное и даже праздничное блюдо. Да и готовить кулинар.
Ингредиенты
  • куриная голень 6 шт
  • растворимый кофе 2 ч.л
  • соевый соус 100 мл
  • молоко 200 мл
  • куркума 2 щепотки
  • соль и перец по вкусу
  • семечки кунжута и подсолнуха по 50 г
  • масло оливковое и растительное 100 г
  • курага и инжир 3-4 шт
  • укроп для украшения
45 мин 3 порции

Куринные голени в кофейно-соевом соусе
Куринные голени в кофейно-соевом соусе
depositphotos

  1. Наливаем в любую глубокую емкость или кастрюлю молоко, оставляем чуть-чуть для растворения кофе.
  2. Добавляем (комнатной температуры) соевый соус и растворенный в подогретом молоке кофе.
  3. Всыпаем куркуму, соль, перец  все это перемешиваем. И чудо-маринад готов.
  4. Выкладываем в емкость голени и маринуем 2-3 часа, переворачивая через каждые 20 минут для лучшей пропитки.
  5. После достаем голени и обжариваем на раскаленной сковороде по несколько минут со всех сторон до образования корочки.
  6. Далее перекладываем в емкость для запекания, чередуя с сухофруктами, заливаем оставшимся маринадом, плотно накрываем фольгой или крышкой и ставим в разогретую духовку на 20 минут.
  7. Достаем, выкладываем по тарелкам, посыпаем семечками, украшаем веточками укропа и запекшимися сухофруктами. Можно дополнительно полить образовавшейся подливой.

Такую голень в духовке можно приготовить на любое торжество, а можно просто разнообразить ежедневное меню восточным изыском. Никаких особых усилий это блюдо не требует, а получается такая вкуснятина! И кстати, его вполне можно приготовить на природе, получится еще пикантнее и ароматнее.

Читай также:  Телятина по-армянски (хашлама)

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
гость  (аноним) | 30.01.2015, 10:50
гость
http://perevod-dokumenta.ru/yazyk i/armyanskiy/
Нотариальный перевод с армянского языка в Москве от 900 рублей
#Арямнский #Перевод #Нотариус #Бюро
Ответить  
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь