Закрыть
Переключиться на мобильную версию

Апельсиново-тыквенный кисель с ягодами

Апельсиново-тыквенный кисель со свежими летними ягодами – прекрасное витаминное и очень полезное изобретение. С одной стороны такой напиток насытит организм самыми необходимыми веществами, в другой – подарит энергию и улучшит пищеварение. В особенности, е.
Ингредиенты
  • спелая тыква бутылочная 400 г
  • спелые апельсины 4-6 шт
  • картофельный крахмал 4 ст. л
  • сахарный песок по вкусу
  • ягоды (клюква, земляника, малина) 150 г
  • специи (корица, ванилин) по вкусу
40 мин 4 порции

Апельсиново-тыквенный кисель
Апельсиново-тыквенный кисель
depositphotos

  1. Берем тыкву, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Выстилаем противень калькой или специальной бумагой для запекания. Выкладываем просторно кубики тыквы.
  2. Ставим в разогретую духовку на средний режим на 10-20 минут. Здесь лучше ориентироваться на возможности своей техники и не ограничиваться такими временными рамками. Просто через каждые 7 минут проверяем степень запекания, пока тыква не будет полностью пропечена.
  3. Пока тыква запекается, отживаем сок из апельсинов.
  4. Теперь, когда тыква запеклась, перекидываем ее в блендер, добавляем 2\3 апельсинового сока и сахарного песка. Если смесь и так вышла сладкой сахар можно не добавлять или заменить его медом. Все тщательно перебить.
  5. Переливаем полученную смесь в кастрюлю и ставим на очень медленный огонь.
  6. В стакан к оставшемуся соку добавляем крахмал, хорошенько перемешиваем и переливаем содержимое в кастрюлю.
  7. Нагреваем, постоянно помешивая кисель до кипения.
  8. Когда наш напиток будет уже готов закипеть, снимаем с огня и охлаждаем.
  9. Все, кисель готов.
  10. Разливаем по чашкам, украшаем дольками или целыми ягодами и листиками мяты.

Рекомендуем сразу не раскрывать состав, как показывают наблюдения, большинство даже профессиональных гурманов не с первого раза узнают ингредиенты. А если добавить разнообразные специи, использовать дополнительные соки и не добавлять крахмал можно получить неплохие заготовки под алкогольные напитки, в первую очередь, прохладительные коктейли.

Читай также:  Как готовить домашнее вино из черной шелковицы

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь